Sałatka z tuńczykiem

Jest to moja stała pozycja dobre źródło białka i węglowodanów. Prosto zrobić, sprawdza się idealnie. U mnie często jest wieczorem na kolację, a następnego dnia na lunch do pracy:

Składniki na solidne 2 porcje (lub zwyczajne 3)

• Mix sałat
• 2 puszki tuńczyka – najlepiej w sosie własnym
• puszka kukurydzy
• 4 jajka
• pomidorki koktajlowe (250g)

Jajka gotujemy na twardo, resztę wrzucamy do miski i mieszamy, przyprawiamy solą, pieprzem i polewamy oliwą z oliwek/ olejem lnianym.

Jako dodatek pieczywo razowe i ewentualnie herbata (w tym przypadku earl grey z nutą cytryny).