`Jesteś tym co jesz, więc nie bądź tani, łatwy ani szybki…czy też sztuczny. To już 30 dni- eksperyment uznaję za zakończony. Jak odczucia? W zasadzie w większości pozytywne. Zacznę może jednak od minusów:
Hello, w piątek cały dzień czekała mnie walka z pokusami, do tego w czwartek poszedłem spać koło północy bo musiałem jeszcze trening biegowy z piątku przełożyć na dzień wcześniejszy. Wstałem o 5:00 i czekał mnie wyjazd do Serocka na Korpo-zjazd, do dość fajnego hotelu… z pewnych względów musiałem też tego samego dnia wracać (w domu…
Dowiedz się więcej
Dzisiaj pierwszy przepis, pizza na bakłażanie. Inspiracja przyszła z „Wagi startowej” M. Fitzgeralda ale pokombinowałem, pozmieniałem i wyszło pysznie a co najważniejsze jest mega proste. Kolejna zaleta: kolacja bezglutenowa.
Kryzys w diecie… to jest coś, czego się obawiałem. G.B. Shaw Nie ma bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia Wiadomo – od miłości do nienawiści to jeden krok… ja stoję w rozkroku.
Takie doświadczenia, jak moje zastosowanie diety bezglutenowej wydają mi się czymś świetnym bo poznajemy coś nowego. Wychodzimy ze swojej strefy komfortu i poznajemy siebie. Kiedyś byłem na ciekawym wykładzie Jacka Walkiewicza (TUTAJ opis książki), powiedział coś – co do teraz utkwiło mi w głowie. Życie jest po to, by próbować jak najwięcej rzeczy. Niekoniecznie tych…
Dowiedz się więcej
Dzisiaj zaczynam eksperyment – za namową żony podejmuję się wyzwania – dieta bezglutenowa przez 30 dni. Będzie to dla nas duże wyzwanie i będziemy systematycznie notować jakie są tego efekty. Koniec z moimi ulubionymi makaronami, koniec z poranną owsianką, piwem… Szukamy zamienników, pierwszy raz zauważyłem w sklepie makaron kukurydziany, czy ryżowy. Nawet podobno istnieje piwo…
Dowiedz się więcej
